Fogão a gás como poupar

1 - Acenda o queimador apenas com a panela lá colocada e com todos os ingredientes dentro.

2 - Cozinhe com os testos nas panelas. Evita que o calor evapore e diminui o tempo de cozedura.

3 - Desligue o lume uns minutos antes da refeição estar pronta. Deixe ficar a panela em cima do fogão, com o testo colocado.

4 - Utilize a panela de pressão. Os alimentos cozinham em menos tempo.

5 - Utilize panelas de tamanho adequado à quantidade de alimentos e não coloque água em excesso pois irá demorar mais tempo até que a esta comece a ferver.

6 - Quando ferver, reduza a chama, e ou passe para um queimador mais pequeno. Ao ferver, já atingiu a temperatura máxima. O estar num queimador maior, com a chama maior, não vai cozinhar mais depressa.

7 - Utilize o queimador do fogão adequado ao tamanho da panela de modo a que a chama não ultrapasse o tamanho da base da panela. Isto evita desperdício de calor.

8 - Mantenha os queimadores do fogão limpos e os orifícios desobstruídos. Se a chama não se encontrar uniforme e apresentar uma cor alaranjada, provavelmente os orifícios necessitam de limpeza.

9 - Primeiro apague o lume e só depois retire a panela.

10 - Reduza o tamanho dos alimentos ou faça pequenos cortes para acelerar a confecção.

11 - Opte por saladas, é saudável e economiza gás.

12 - Sempre que possível vá comer à casa da sogra. Quem cozinha para 2... cozinha para 4 ou 5.

13 - Cozinhe legumes com o vapor de outro alimento, é saudável e económico.

14 - Coloque o fogão longe de correntes de ar.

15 - Descongele os alimentos antes de os cozinhar.

16 - Alimentos duros ou muito consistentes devem ser colocados de molho previamente. Assim, cozinham mais rapidamente.

17 - Colocar sal depois de ferver. O ponto de ebulição da água com sal é mais alto, logo demora mais a ferver (contribuição de arkana).

18 - Usar água já quente tirada do lava loiça. Desde que esta seja rápida de se obter (Contribuição de Deusa).

E vocês que outros truques usam?!