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terça-feira, 13 de abril de 2010

Fui à fava...

Quando me perguntam: És do sporting ou benfica...? quase digo: Sou da fava!
Amo, adoro, idolatro favas!!! Mas, têm de preencher certos requisitos:
- Serem ainda pequenas e tenrinhas
- Estarem temperadas da "tal maneira".

Os temperos são sempre um segredo super bem guardado, mas, pode ser que daqui a pouco os partilhe convosco.

Às vezes penso que as pessoas não gostam de favas porque as comem já duras e com os temperos errados. Nota-se imensa diferença no sabor de uma fava nova e tenra para uma velha e "embaçada". As que já têm o olho negro então são intragáveis!

Normalmente cá em casa na época da fava comemos fava com fava... hihih... fava com salada de alface, fava com carne grelhada, fava com fava e fava com fava... :P

Mas querem a tal receita hiper mega secreta? Foi a minha mãe que me ensinou.

- favas ainda novas e tenras
- sal
- azeite
- muitas folhas de coentro
- muitas folhas de cebola
- muitas folhas de alho
- cozer com muito pouca água

Depois de cozer, deixar ficar um pouco na panela antes de servir, para a fava absorver melhor o gosto dos temperos.

Estas são aqui da minha horta :) ecológicas e sem químicos :)

É de comer e favar por mais!

11 Seres especiais comentaram :

Carla Isabel disse...

Olha e eu so gosto de favas quando estou grávida! LOL

BJs

mãe rã disse...

hehehe, ai em casa é o reino da fava
cá em casa ninguém é adepto do "favense", agora que andamos a preparar a horta e a cultivar alguns legumes, já disse aos meus pais que favas não são precisas, porque ninguém consome. Há quem diga que são muito boas com chouriço, eu só uso na sopa dos "girinos".

Meio Cheio disse...

Odeio favas...favas e iscas são as unicas coisas que não como. A unica coisa que gosto nelas é de as arranjar...e ponto final...eheh
mas bom apetite ^^*

Maria Pereira disse...

Eu tb prefiro favas a futebol... :)

Beijocas

Mônica - Sacerdotisa da Deusa disse...

Que delícia amiga!
Eu amo favas!!! Nossa, e que maravilha comer da própria hortinha não!? hummm.
Beijos flor, amei seu blog viu?

Mônica - Sacerdotisa da Deusa disse...

Voltarei c/ mais tempo para ler suas outras postagens. Deixei um comentário no seu post do dia 10. Bom, é isso, já estou te seguindo, pois gostei muito daqui! Parabéns!
Beijinhos.

Flores e Luz.

Bru disse...

Adorei seu blog e eu tbm gosto de favas,e nao entendo nada de futebol.bjs Bru

PILAR DE ENERGIA disse...

Não é que eu seja muito apreciadora de "verdes", mas sei que todos precisamos deles e esforço-me por a cada dia, tentar gostar sempre um pouco mais!
É bom ver que alguém trabalha os frutos da Mãe Terra com tanto amor!

Parabéns!

Maria Papoila disse...

Pois deve ser por isso que nunca fui apreciadora de favas.
Boas dicas!
Vou experimentar fazer!
Beijinhos

Maria Papoila disse...

Pois é! Tens toda a razão!
Amei este post! :D

EstrelaPolar disse...

Tambem gosto de favas ... nhumie nhumie !

E tambem adoro alheiras ( ja encontrei pelo menos dois pontos em comum ! )

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