Waffllleessssssss.....

São servidas(os)?

Uma amiga partilhou comigo um segredo, que se estava a espalhar como folhas ao vento, no Outono... O Lidl estava a vender umas maravilhosas maquinas: "Waffleiras". E lá fomos nós a correr para ver se ainda agarrávamos uma... CONSEGUIMOS!!!

Querem a receita? humm...? Querem? Cá vai, mas com a promessa de que se conhecerem outra receita igualmente boa a deixam aqui!!!


260g de farinha
125g de açúcar
3 ovos
5 dl de leite
60g de manteiga
1 pitada de sal

Peneira-se a farinha, junta-se o açúcar e uma pitada de sal. Adiciona-se os ovos um a um, 2 dl de leite e mexe-se bem.
Leva-se ao lume a manteiga e o restante leite, até que a manteiga derreta e junta-se ao preparado anterior.
Liga-se a máquina própria para fazer os waffles, unta-se com um pouco de azeite (ou manteiga) e vai-se cozinhando porções de massa, seguindo as instruções do fabricante.

Depois dos waffles estarem dourados, retiram-se e coloca-se mais porções de massa, com uma pequena concha, na máquina. Entre waffles convém pincelar com azeite. Fecha-se e deixa-se cozinhar.

Para os waffles ficarem mas estaladiços depois de tirar da máquina deve coloca-los sobre uma grelha.

Depois é só come-los, com mel, molho de chocolate, morango, etc...

Bom apetite!